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黑米

黑米最显着的特征是黑米的外皮,其中含有花青素色素,具有很强的抗衰老作用。黑米颜色越深,表皮色素的抗衰老作用越强,黑米中的膳食纤维越多。淀粉的消化速度相对较慢,适合患有糖尿病和高血糖的人。吃黑米不会像吃白米那样引起剧烈的血糖波动。同时吃黑米还可以控制血压,帮助控制血压,减少心脑血管疾病。因为黑米中的钾和镁等矿物质有助于控制血压,减少心血管和脑血管疾病的风险。

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