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生姜

生姜含有姜烯、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、粗纤维和微量元素。它营养价值高,不仅可以作为制作香料的原料,还可以发挥一系列功能,如治疗风湿骨痛、关节炎;生姜含有大量人体所需的营养物质,可以治疗胃病,预防中暑;生姜能抑制癌细胞的活性,起到防癌的作用;还能开胃健脾,促进肠道蠕动,刺激人的食欲。可作为烹饪的厨房用品;每天用热姜水漱口可以防治口腔溃疡和龋齿。喝姜汤能治痰咳;用热姜水浸泡可以治疗感冒和感冒。

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