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红球藻

目前科学家们发现红球藻是继螺旋藻、小球藻之后,具有丰富营养和药用价值的藻类食物。红球藻能大量累积虾青素而呈红色,故名红球藻,是一种单细胞绿藻,主要生长在淡水中,在海洋中分布较少,但海水中的盐度对藻体中虾青素的积累有利。在自然界,雨生红球藻是一种公认的生产天然虾青素的理想来源。

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