石上柏的主要功效包括清热解毒、止血散瘀、消肿止痛等，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应慎用。石上柏的用量也需要控制，过量使用可能会引起不良反应。
石上柏具有清热解毒的功效。它可以清热解毒、凉血止血，对于热毒引起的疾病有一定的疗效，可以用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。石上柏还具有止血散瘀的作用，可以活血化瘀、止血散瘀，对于各种出血症状有一定的疗效。此外，石上柏还可以用于治疗跌打损伤、瘀血痛等症状。石上柏还具有消肿止痛的作用，对于风湿痹痛、关节肿痛等症状有一定的疗效。
关于石上柏的食用方法，一般可以将其制成药酒或药膏进行外用。制作药酒时，可以将石上柏研磨成粉末，然后加入适量的白酒浸泡，密封保存一段时间后即可饮用。制作药膏时，可以将石上柏研磨成粉末，然后加入适量的植物油或动物油，搅拌均匀后涂抹在患处。
