儿童烧伤后恢复缓慢，饮食需高蛋白、高能量、富含维生素与矿物质，以促进创面愈合与组织修复。
1.营养支持重点
烧伤恢复期，身体处于高代谢状态，蛋白质与能量消耗巨大。饮食应保证足量的优质蛋白，如鱼肉、蛋奶、豆制品，为皮肤再生提供原料。同时，需增加主食和健康脂肪的摄入，满足基础能量需求。
2.关键微量营养素
维生素A、C、E及锌元素对愈合至关重要。维生素C促进胶原蛋白合成，锌参与多种酶反应，加速创面修复。建议多食用新鲜果蔬、坚果及海产品。必要时，可考虑选择经过配方的复合维生素矿物质补充剂，以弥补膳食缺口。
3.饮食安排与注意事项
采用少食多餐的方式，减轻肠胃负担。食物应易于消化，烹调以蒸、煮、炖为主。避免辛辣、油腻及可能引起过敏的食物。保证充足饮水，维持体液平衡。若患儿食欲不振，可选用全营养配方食品作为辅助。
