香菜根的功效 香菜根的好处

想必大家都对香菜都很熟悉吧，如同榴莲一般，有的人喜欢香菜的味道，有的人却又很害怕及恐惧香菜。但香菜除了一种很好的调味品，同时也是具有很好的食疗作用的。那么在生活之中我们是经常只吃香菜叶子然后都会将香菜根扔掉。却不知道香菜根也是具有很好强的功效。下面我们一起来了解一下香菜根的功效有哪些？

香菜根的功效

香菜是我们生活之中经常食用的一种配料和香料，在香菜之中含有丰富的营养物质，所以是一种很受人们欢迎的一种蔬菜。一般情况，我们在料理香菜的时候都是会将香菜根给切除，但是实际上香菜根是具有一定的使用的价值。经过研究发现香菜根含有丰富的维生素、钙质以及微量元素，所以吃香菜根是对人体具有很好的食补功效的。并且香菜根也是可以跟其它的肉类一种烹饪，具有去除腥味和异味的作用的。

香菜根的功效有很多，除了具有食疗的作用，同时香菜根也是具有治疗一些疾病的作用的。例如麻疹，当出现麻疹的时候是可以通过香菜根来治疗的，很多人都不知道小小的香菜根还具有这样的作用。