鸭蛋和鸡蛋哪个营养价值高 鸭蛋和鸡蛋的功效

鸡蛋和鸭蛋是我们日常生活中经常可以见到的蛋类食物，从外观上来，烧鸭蛋的个头比鸡蛋要大，但是因为每个人的口味不同，那么鸡蛋和鸭蛋的哪个营养价值要更高一点呢？下面就和我一起来看看吧。

鸭蛋和鸡蛋哪个营养价值高

首先来说，鸡蛋我们在日常生活中最常见，而且鸡蛋里面含有很高的蛋白质，脂肪软，磷脂，维生素，铁钾等多种矿物元素。另外，蛋黄里面还含有软磷素，这种营养物质可以增强人体的记忆力，对一些中年老年朋友来说，适当的吃鸡蛋也可以降低神经衰弱的问题，而且鸡蛋中的蛋白质对于肝脏素损伤也有一定的修复作用，经常吃鸡蛋，可以达到很好延年益寿的作用。另外，从价格来说，鸡蛋比鸭蛋也要便宜很多。

其次就是鸡蛋蛋白质含量也很高，但是鸭蛋里面的矿物质含量比鸡蛋要高，看到里面还有很高的维生素B2，对于改善自身出现的身体虚老问题，效果很不错。另外有很好的滋阴养血润肺的作用，鸭蛋里面含有的铁元素和钙元素，对于身体骨骼的发育很有帮助，由于鸭蛋产量比鸡蛋要少，所以在价格来说比鸡蛋要高出很多。