三文鱼怎么做好吃 三文鱼哪里产地最好

三文鱼算得上是高档的水产食材，而且也是让不少人垂涎的海鲜，如今在身边的超市或者海鲜市场都可以买到新鲜的三文鱼，那么今天就来为大家介绍一下三文鱼怎么做好吃。

三文鱼怎么做好吃

三文鱼的肉质非常细嫩，而且正规的三文鱼已经严格避免了寄生虫的危害，所以最值得推荐的吃法就是生吃。把去皮的三文鱼肉切成三毫米的薄片，均匀的抹在盘中，最好垫上冰，因为低温可以维持它的新鲜度。生鱼片的味道主要来自于料汁，料汁的调配也很简单，无非是酱油以及少量的白糖，另外还可以再根据自己的口味加入适当的芥末。不习惯生吃的人也可以尝试其他的做法，比如煎或者烤，但尽量不要把肉做得太老，那样就失去了原有的鲜味。

三文鱼哪里产地最好

目前在国际上销量最大知名度最高的三文鱼来自于挪威，这里也有全世界最为先进的工厂化养殖技术，并且还能直接把鲜鱼加工成冰鲜鱼肉销售到全世界。除此之外还有来自于丹麦以及智利的三文鱼，外观以及口感上各有特色，而且都能在国内买到。值得一提的是近些年来我国也发展了本土的三文鱼养殖业，但从种类上属于红鳟鱼，是一种淡水鱼类，严格来说与传统意义上的三文鱼并不是完全一样。

三文鱼怎么做好吃？以上主要介绍的是生吃的方法。如果没有尝试过生鱼片的人，最好先去口碑比较好的饭店品尝一下，这样也能避免自己做的时候翻车。