发布时间： 2024-01-16 09:56:09
关于香菇在冰箱里长了白毛是否还能食用，具体情况需根据香菇的实际状况来判断。
一方面，如果香菇放置过久，可能会出现老化现象，表现为香菇表面长出白色的孢子。此时的香菇，如果仍然保持着香菇特有的香气，并且质地没有变得湿黏、软烂，也没有异味，那么一般来说仍然可以食用。不过，口感可能会有所降低，因此建议尽快食用，以免营养流失或变质。
另一方面，香菇在变质后也可能长出白毛。这种情况下，香菇不仅会散发出难闻的臭味，而且质地会变得湿黏，香菇柄部分还可能发黑并出现腐烂。这种情况下的香菇就不能再食用了，因为霉菌毒素如果进入人体，可能会对健康造成危害。
判断香菇是否能食用，需要综合考虑其气味、质地和色泽等多方面因素。如有疑虑，建议弃之不用，以免对身体健康造成影响。
内容仅供参考，不作为治疗建议！