发布时间: 2025-08-28 16:01:04
降血糖可优先选择低升糖指数(GI)食物,如藜麦、苦瓜、橄榄油、豆制品和深海鱼类。
藜麦的GI值低于30,富含蛋白质与膳食纤维,能延缓碳水化合物吸收。苦瓜含植物胰岛素类物质,部分研究显示其提取物可改善胰岛素敏感性。橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于降低甘油三酯水平,建议每日摄入量不超过25克。豆制品(如黄豆、豆腐)提供植物蛋白与异黄酮,辅助调节血糖波动。深海鱼类(如鳕鱼、鲭鱼)的Omega-3脂肪酸可减少胰岛素抵抗,每周食用2-3次效果显著。
部分蔬菜如秋葵、牛油果含黏性多糖,能减缓糖分吸收,但需控制总量以防热量超标。水果需限量选择低GI品种(如柚子、李子),避免高糖水果(如香蕉、芒果)。烹饪方式直接影响效果,建议采用蒸、煮、炖为主,减少油脂添加。个体差异较大,建议结合自身血糖监测调整饮食,并在医生指导下进行。
发布于:2025-08-28 16:01:04