发布时间： 2024-04-06 17:01:21
通过外形、颜色、气味及浸泡的细致观察，以更准确地辨别冬虫夏草的真伪。
真正的冬虫夏草形态自然，像蚕一般细长或略弯，基部较粗而末端渐细。其表面粗糙，有明显的20~30条环纹。相比之下，假冒的冬虫夏草往往外形对称，一面有凸点而另一面为平行条纹，这通常是模具灌制的痕迹，纹路过于整齐。
颜色也是鉴别真伪的关键。真品冬虫夏草的外表主要为土黄色至棕黄色，头部黄红色，虫体黄净、光亮且丰满肥大为佳。折断后，其断面应呈黄白色，无空心及杂质。
气味方面，真冬虫夏草带有天然的冬菇香味或略带腥味，而伪品往往气味淡薄或无味。
通过浸泡也可分辨真假。真品冬虫夏草在开水中浸泡后，虫体会膨胀软化，颜色加深，且虫体与菌座紧密相连不脱落。而假冒的冬虫夏草在浸泡后，可能会原形毕露，黄色虫体部分脱落，菌座与虫体分离。
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