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茼蒿菜痛风病人可以吃吗

发布时间： 2022-12-02 15:06:52

可以吃，先焯水。

每100茼蒿中约有40毫克草酸。藜蒿是菊科一年生或两年生草本植物。每100g藜蒿含草酸约40mg，高于其他蔬菜。所以吃藜蒿的时候需要焯一下再吃。一般来说，草酸进入人体后，容易与体内的蛋白质和钙发生反应，形成沉淀，不仅会影响人体对蛋白质和钙的吸收，还会增加人体肠胃消化系统的负担。

发布于：2022-12-02 15:06:52

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