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葡萄表面的白霜要洗掉吗

发布时间： 2023-09-26 17:05:23

不必刻意清洗。

葡萄表面的白霜是一种糖醇类物质，对人体无害。白霜越多说明葡萄越新鲜，因此不必非要清洗掉。在食用新鲜葡萄时，只需简单冲洗表面的灰尘即可。

此外，葡萄表面的白霜不溶于水，因此如果没有刻意揉搓，这层白霜也很难去除。不去除白霜反而有利于葡萄的保存，因为它可以防止葡萄在采摘后快速失水，导致皱缩。

发布于：2023-09-26 17:05:23