发布时间: 2024-05-16 15:07:45
将油相和水相充分混合,使其形成均匀的乳状液。
将油相和水相分别加热至相同的温度,通常在60-70摄氏度之间。这样可以使两相更容易混合,并且有助于乳化剂的溶解。
将乳化剂加入到水相中,并搅拌均匀。乳化剂的选择非常重要,常见的乳化剂有辛酸甘油酯、辛酸聚氧乙烯醚等。乳化剂的作用是降低油水界面的张力,使油相和水相更容易混合。
将加热后的油相慢慢倒入含有乳化剂的水相中,同时不断搅拌。搅拌的过程中,油相会逐渐形成微小的乳液颗粒,最终形成均匀的乳状液。这个过程需要耐心和细致的操作,以确保乳化效果达到最佳。
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