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四季豆没炒熟会中毒吗

发布时间： 2024-04-17 10:27:44

可能会。

四季豆如果没有炒熟，确实有可能引起中毒。未炒熟的四季豆中含有皂素和植物血凝素等有毒物质，这些物质会对人体的消化道黏膜产生强烈的刺激作用，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，在食用四季豆时，一定要确保将其炒熟，以消除其中的有毒物质。

发布于：2024-04-17 10:31:31

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