发布时间： 2024-01-11 11:50:07
电压力锅做蛋糕简单方法操作如下：
制作电压力锅蛋糕的第一步是分离蛋清和蛋黄，确保使用的器皿无油无水。接下来，给蛋清添加两滴白醋和一勺白糖，使用三根筷子朝一个方向快速打发。当蛋清开始起泡时，加入第二勺白糖，继续打发。随后加入第三勺白糖，直到蛋清打发至盆倒扣也不会流出的程度。
在另一个容器中，将5勺面粉、5勺纯牛奶和两勺白砂糖加入蛋黄中，充分搅拌均匀。接下来，将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次加入后都要上下搅拌均匀，避免打圈搅拌。当蛋黄糊和蛋白完全融合后，搅拌工作就完成了。
在电压力锅内涂抹一层薄薄的油，将蛋糕糊倒入锅中，轻轻震几下以震出气泡。最后，按下电压力锅的蛋糕键，等待蛋糕烘焙完成即可。
通过以上步骤，您可以轻松地使用电压力锅制作出美味的蛋糕。这种方法简单易行，无需专业烘焙工具，让您可以随时享受自家制作的蛋糕。
内容仅供参考，不作为治疗建议！