西米露怎么煮又快又好

发布时间: 2022-09-05 11:38:09

西米露煮之前不用泡,水烧开之后放进去煮就可以。

1.烹饪前不要浸泡。用清水稍微冲洗一下就可以了,因为西米是淀粉做的,泡了会让西米粘粘的,粘在一起。 2.水烧开后加入西米。水开后放入西米。如果我们赶时间,在水开之前把西米放进去,那么西米就会在锅里慢慢融化,最后煮的时候还会剩下一点。 3.烹饪时搅拌。当西米变得透明时,必须慢慢搅拌。如果不搅拌,西米可能会粘锅,煮的时候会有轻微的焦味,西米就不好吃了。 4.15分钟后开始炖。西米稍微软透点之前再煮15分钟左右吧。此时,合上锅,小火炖10分钟左右。西米不能生,除非造出来。 5.烧开冷水。西米煮好后,可以喝一杯凉水。一是可以洗掉西米表面的黏液,二是可以把西米变成Q弹,改善西米的口感。

发布于:2022-09-05 11:38:09