发布时间: 2024-02-04 11:18:06
苦瓜汁既可以生榨也可以熟榨,但一般推荐生榨。
生榨苦瓜汁能更完整地保留苦瓜中的营养成分。苦瓜富含维生素C、维生素B以及多种矿物质,这些营养成分在高温下容易被破坏。生榨苦瓜汁不仅营养价值更高,而且具有清热解毒、降血糖、降血脂等功效,对于糖尿病、高血压等慢性病患者有一定的辅助治疗效果。
熟榨苦瓜汁口感相对更温和,苦味较淡,适合不太能接受苦瓜苦味的人群。但需要注意的是,熟榨过程中苦瓜的营养成分会有所流失。如果追求更好的口感,可以选择将苦瓜与其他水果或蔬菜一起榨汁,以中和苦瓜的苦味,同时增加营养价值。
内容仅供参考,不作为治疗建议!