柚子皮怎么腌制好吃

发布时间: 2022-09-28 13:35:56

柚子皮先用盐水清洗干净再用煮,再腌制比较好吃。

1.将柚皮外的青色皮全部剪掉。青色部分有点苦,就黄色部分,然后把剩下的柚皮全部切成细条。2.将切好的柚皮放入沸水中焯一下,然后放入冷水中浸泡一两天。这段时间,换一两次水。换水时注意先把果皮里的水挤出来,再放入新水中,这样可以去掉一点苦味。3.然后把皮从水里挤出来,晾干备用。4.煮点白糖,像水一样煮,把皮放进去一起煮,这样就腌成糖渍柚子皮了。

发布于:2022-09-28 13:35:56