发布时间： 2024-01-11 11:57:17
不用酒泡的桑葚酒的制作方法如下：
所需材料：；桑椹5斤；糯米2斤；酒曲2包左右
酿酒步骤：
首先，将桑椹清洗干净，去除杂质，然后控干水分，捣成果汁备用。
接着，将糯米浸泡在水中，待其充分吸水后，清洗干净并蒸熟。
将蒸好的糯米放入筛子中，用勺子轻轻搅拌，让其自然冷却至不烫手的温度。
此时，取来桑椹汁，将其煮沸后，与糯米饭充分搅匀。接着，加入适量的酒曲，再次搅拌均匀。
最后，将搅拌好的糯米和桑椹混合物装入干净的瓦坛内，密封好坛口，放置在阴凉通风处进行发酵。经过一段时间的等待，美味的桑葚酒就酿制成功了。
这种酿酒方法保留了桑葚的原始风味，同时融入了糯米的甘甜和酒曲的发酵香气，使得酿出的桑葚酒口感醇厚、风味独特。无论是自饮还是馈赠亲友，都是一份极具匠心和情感的美酒佳品。
内容仅供参考，不作为治疗建议！