发布时间： 2024-09-13 17:17:26
可以冷藏。
月饼的主要成分包括面粉、糖、油脂、果仁、豆沙等，因此月饼属于糕点类食品。根据食品保存的基本原则，糕点类食品通常可以冷藏保存，以延长其保质期。将月饼放入冰箱冷藏可以有效地延长其保质期。在常温下，月饼容易受潮变软，甚至会发霉变质。而将月饼放入冰箱冷藏，可以减缓其变质速度，保持月饼的口感和风味。尤其是在夏季高温潮湿的环境下，冷藏月饼更能保持其新鲜度。
不过，需要注意的是，冷藏月饼时要注意包装。最好将月饼放入密封袋或保鲜盒中，避免与其他食物气味相互传染。另外，冷藏月饼后食用时，可以在微波炉中稍微加热，让月饼回到室温后再品尝，口感会更好。
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