发布时间： 2024-01-30 15:34:07
取决于导致平菇发黄的具体原因。
如果平菇是因为自然风干而呈现黄色，那么这种情况是可以继续食用的。风干过程中，平菇可能会失去一些水分，导致其颜色发生变化，但这并不会影响其食用安全性。
然而，如果平菇发黄是因为变质引起的，那么我们就需要谨慎对待了。变质可能导致平菇中的成分发生改变，产生有害物质。食用已经变质的平菇，轻者可能会引起胃部不适，重者可能会出现食物中毒的症状。
在正常情况下，平菇的颜色应该是灰白色、浅灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色等多种颜色。因此，当我们发现平菇呈现不正常的黄色时，最好的方式是通过观察和闻味来判断其是否变质。如果无法确定，为了安全起见，最好还是避免食用。
内容仅供参考，不作为治疗建议！