发布时间: 2024-05-30 09:25:37
小暑习俗:
夏日炎炎,正是品尝黄鳝的好时节。而在小暑这个节气,夏黄鳝的口感更为鲜美,营养更加全面。因此,俗语有云:“小暑黄鳝赛人参”,可见小暑时食用黄鳝对身体的滋补养生功效。
如果想要尝试制作一道美味的红烧黄鳝,可以准备好黄鳝和各种调味品。首先将黄鳝洗净切段,处理好生姜、大蒜等调味品。然后热锅烧油,放入黄鳝,加入调味品,煮至收汁后即可装盘享用。
除了黄鳝,小暑时节也适合食用莲藕。莲藕具有凉血滋阴的功效,对于小暑时干燥的气候和易上火的体质有很好的调理作用。因此,常吃莲藕可以帮助补水凉血,是夏天不可或缺的蔬菜之一。
要制作一道清爽可口的素炒藕片,首先要选择当季新鲜的莲藕,清洗干净后切成薄片。由于藕片容易氧化变色,可以将其泡在清水中。然后热锅放油,放入藕片和其他调味品,等到藕片变色后即可出锅,美味可口。
内容仅供参考,不作为治疗建议!