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冬天蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅几分钟

发布时间： 2022-11-28 15:45:32

冬天蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅都是可以的。

按照蒸馒头的方法来说，哪种水都是没问题的，跟季节关系不大。和季节有关的是发酵时间。一般做馒头要用酵母，做面团要很长时间，要看温度。夏季和面时间短，冬季温度低，可以放在温暖的环境中，提高发酵速度。冬天也要用温水，避免太硬或太软。

发布于：2022-11-28 15:45:32

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