发布时间： 2025-05-02 09:18:33
密封冷藏的隔夜罗汉果茶可以饮用。
罗汉果含天然甜味物质罗汉果苷，抗菌性较强，常温下放置易滋生细菌，但冷藏保存能延缓变质。冲泡后的茶汤需在2小时内装入密封容器，冷藏温度控制在0-4℃，24小时内饮用完毕。若茶汤出现浑浊、表面浮沫或酸味需立即丢弃，低温环境虽抑制细菌繁殖，但无法完全阻断营养成分氧化流失。
饮用冷藏罗汉果茶时建议加热至60℃左右，避免刺激肠胃。体质偏寒者可添加1-2片生姜平衡属性。茶汤中的膳食纤维和多糖物质冷藏后可能形成絮状沉淀，属正常现象不影响饮用。需注意冲泡时使用玻璃或陶瓷器皿，金属容器易加速氧化。反复加热不超过两次，避免甜苷类物质高温碳化产生苦味。
发布于：2025-05-02 09:18:33
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