发布时间： 2024-06-17 17:21:57
先需要准备好以下材料：鲜奶、酸奶菌种、保鲜膜、保温容器。接下来，按照以下步骤进行操作。
先将鲜奶倒入锅中，加热至40-45摄氏度，这个温度是最适合酸奶菌生长繁殖的温度。然后，将酸奶菌种加入温热的鲜奶中，搅拌均匀。
接着，将混合好的鲜奶和酸奶菌种倒入保温容器中，用保鲜膜盖好。然后将保温容器放入预先加热过的烤箱中，保持在40-45摄氏度的温度，让酸奶在保温的环境中发酵。发酵时间一般为6-8小时，可以根据个人口感喜好来控制发酵时间。
最后，取出已经发酵好的酸奶，放入冰箱冷藏数小时，让酸奶更加凝固口感更佳。此时的无糖酸奶已经制作完成，可以根据个人口味添加水果、坚果或蜂蜜来调味。制作出来的无糖酸奶不仅口感醇厚，而且健康美味。
内容仅供参考，不作为治疗建议！