发布时间： 2024-04-09 10:25:01
绿豆想要煮烂可以冷冻处理，或者是分次加水来进行煮。
一种方法是提前为绿豆做个“冷冻处理”。您只需将绿豆在清水中浸泡大约10到20分钟，随后沥干水分并放入冷冻室。等到第二天，无需解冻，直接将冷冻的绿豆投入沸水中。这样的处理方法能够让绿豆更快地煮烂。
另一种方法是分次加水法。在煮绿豆的初期，不必加入太多的水。等到绿豆开始“开花”时，再适量地添加热水。如果在煮的过程中水分减少了，可以随时补充。这种方法同样可以加速绿豆的煮烂过程。
如果您时间紧迫，没有时间浸泡绿豆，那么炒绿豆法将是您的理想选择。在热锅中无需放油，直接将绿豆放入锅中，用小火慢慢翻炒，大约10分钟左右即可。炒过的绿豆再放入锅中煮，您会发现绿豆很快就能煮得烂烂的。
内容仅供参考，不作为治疗建议！