血管保养必须控制糖分。糖化终产物会直接损伤血管内皮，加速动脉硬化，是明确的血管“杀手”。
1.糖化终产物如何破坏血管
糖化终产物是过量糖分与体内蛋白质结合后的有害化合物。它们沉积在血管壁上，会引发持续的炎症反应，导致血管内皮受损。这种损伤是动脉粥样硬化的起始步骤，使得血管壁变厚、弹性下降，为斑块形成创造了条件。
2.日常控糖的实用方法
减少添加糖摄入是关键，需警惕饮料、糕点等加工食品。多选择低血糖生成指数的食物，如全谷物和豆类，能平稳血糖。烹饪时多用蒸煮，避免高温煎炸产生的糖化终产物。结合规律运动，能有效改善胰岛素敏感性，从源头减少糖化危害。
