苏子籽的功效是什么 苏子籽怎么吃

苏子籽是紫苏这种植物的成熟种子，也是可以食用的一种食材。苏子籽不仅营养价值很高，同时也具有一定的药用功效，所以在平时食用的时候，可以起到保健养生的作用，那么到底苏子籽的功效是什么呢？苏子籽怎么吃呢？下面一起来了解吧。

苏子籽的功效是什么

苏子籽中含有一些天然的油脂成分，并且还有芒香醇类的物质，这些都是天然的脂肪油和不饱和亚油酸，在食用之后都可以起到保护心血管的作用，针对于预防中风和冠心病，还有高血压这些疾病也有很好的功效。除此之外，苏子籽也能起到抗炎止痒的功效，针对于一些常见的皮肤病，采用苏子籽研碎之后涂抹在患处，有很好的止痒和治疗的作用。苏子籽也针对于便秘有一定的功效，因为其中所含有的脂肪油，可以起到润滑肠道和促进肠道蠕动的功效。

苏子籽怎么吃

苏子籽可以炸成食用油来用于凉拌菜，或者是烹饪各种菜品食用。也可以用苏子籽煮粥吃，不过在煮粥的时候需要和大米或者小米一起熬制成粥，这样不仅营养更加丰富，还能起到促进肠胃蠕动的功效。苏子籽还可以延长细末之后直接口服，起到一定的药用作用，可以让其中所含有的营养成分吸收更好，能起到降低血糖和辅助治疗糖尿病的作用。

苏子籽的功效是什么呢？怎么吃呢？在以上的文章中也针对于这些问题做了相关介绍，苏子籽不仅食用的方式很多，同时所含有的营养也十分的丰富，大家可以根据自己的口味来选择食用的具体方法。