首乌怎么吃

首乌也就是我们所说的何首乌，是一种很滋补的中药，营养价值很高，但是很多人不知道首乌怎吃。首乌的吃法是很多的，可以直接吃，可以用来泡茶，可以用来煲汤，不管怎么吃都可以补充到我们需要的营养物质，下面就为大家介绍首乌怎么吃。

首乌怎么吃

1、直接吃首乌

首乌是可以直接食用的，将首乌洗干净后将首乌的表皮去掉，然后直接嚼食首乌就可以了。但是由于首乌的味道微苦，有些人接受不了这种苦味，因为如果接受不来首乌的苦味可以使用其他方法食用首乌。

2、用首乌泡茶喝

将首乌洗干净，然后切成小片，用来泡首乌茶喝，泡首乌茶时不要放太多，两三片就可以了，用80多摄氏度的开水泡就可以了，如果觉得首乌茶有点苦，可以加入适量的糖，调节口感。

3、用首乌煲汤

平时很多人都用首乌来煲鸡汤，将首乌与其他材料清洗干净，用布袋装好材料然后放到鸡腹里面，然后将鸡放入牛头煲中煲。用大火将汤烧开后转小火煲。

首乌怎么吃，上面就介绍了首乌的吃法，还可以用首乌来煲粥，也可以用首乌来卤蛋，还可以将首乌制作成药膏，总之，首乌的吃法有很多，根据自己的实际情况就可以了。