荸荠怎么吃 荸荠胡吃法

在水生植物中，荸荠最像水果，甘甜、多汁，每逢冬春季节上市，此时它不但是一道时令零食，更因生津润燥、清热化痰的作用，成为化解燥气的好帮手。那么您是否真正的了解荸荠怎么吃呢？

荸荠怎么吃

由于荸荠果肉的特殊甜味，所以其特别适合做成饮品。将荸荠洗净去皮，就可以看到它白色的果肉，把果肉切成小块，放入锅中加足的量水，大火煮开后转小火煮15-20分钟即可。如果您比较喜欢吃甜食的话，可以在其中放入少许白糖，这样的话特别是在冬天喝一杯荸荠饮品，就会感到全身暖暖的。除此之外它还可以制作荸荠粉，荸荠削皮，用搅拌机搅成汁，加清水搅拌过滤、沉淀，倒去上层的清水，下面的湿荸荠粉用细纱布包裹、沥干，最后在太阳下晒干即可。食用时用沸水冲调，味道比藕粉更浓厚、爽口。晒干之后我们只需要在食用的时候拿出来即可使用了，不用再去做过多的繁琐步骤了。

综上所述，我们以上所介绍的就是有关于荸荠怎么吃的最简单的两种吃法，当然现在随着人们口味的变化，出现了很多的人把其作为糕点来进行食用的方法，当然这几种方法都是可以使用的。