乌鸡的营养价值 介绍乌鸡的药用价值

相信很多朋友都听说乌鸡是一种对女人很好的食材，很多人都喜欢吃的一种家禽。一直都听信家里的长辈说乌鸡很补，那么乌鸡的营养价值有哪些呢？现在跟着小编一起来详细了解吧。

乌鸡的营养价值

乌鸡之中含有丰富的蛋白质，并且乌鸡之中所含有蛋白质含量是要比其它的家禽要更加的多。在乌鸡骨之中还有丰富的黑色素，具有入药的价值。因此很多的中药方之中都会添加乌鸡骨，可以促进人体内的红血球和血色素的增生。乌鸡之中还含有丰富的维生素、多种氨基酸以及微量元素，有研究发现在乌鸡之中含有的烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量是远远高于普通鸡肉，并且乌鸡之中的胆固醇和脂肪含量却很低。这也是为什么很多养生者都喜欢用乌鸡煲汤的缘故了。

乌鸡的营养价值非常的丰富，有我们刚刚跟大家说的这些营养，对人体具有极高的保健功能。而且乌鸡之中含有的铁质比菠菜更高，因此很多贫血的女性朋友也都通过服用乌鸡汤进行滋补身体。乌鸡不仅可以用来煲汤，也能够入药，制作成乌鸡白凤丸，颇受大众的喜爱。