人参和红参的区别 人参和红参有什么不同

冬令进补参当道，但含有“参”的成员众多，有人参、红参、西洋参……红参是比较名贵的中药材，有着极好的补元气、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功效，很多人喜欢用来保健养生。但是常常有人拿他和人参做比较，它们的价格也略有差异，那么红参和人参的区别是什么呢？一起来看看吧。

人参和红参的区别

对于人参来说我们都知道，主要分布在我国东北的一些地区，它更多的是经过处理之后的根茎等等的成品，现在在市面上已经变得非常的常见了。而红参其本质上与人参属于同一种东西，作用、功效都有相同的地方，只不过是在生产工艺上略有不同。从气味上来看，人参的味道较浓，如果吃下去的话会有一种苦涩的味道在里边，并且还伴有一定的香味。而红参则没有人参那样浓郁的香味，它的香味较淡，不靠近仔细闻是闻不出来，味道虽然相差不大，药性也是温性。

以上我们所讲到的就是从制作工艺和外观上对于人参和红参的区别所做出的解释，当然他们之间是有一定关系的，但是说道区别的话也是存在的。