黑枸杞的营养价值 黑枸杞有什么营养价值

黑枸杞不但经常被用于泡茶，也经常被用于炖汤，为什么大家都会做出这样共性的选择？其中有几个很关键的原因，一是大家都知道黑枸杞的营养价值挺高的，二是大家知道用黑枸杞泡茶、泡汤味道还不错。

黑枸杞的营养价值

在黑枸杞中含有着非常大量的花青素、sod、枸杞多糖，所以能有效补充人体所需。正是因为它含有这一些成分，所以它能赋予人体一定的养生效果和作用。具体来说，黑枸杞中的多糖成分能大大促进人体胰岛体分泌更多的胰岛素，达到降低血糖的效果。另外一方面，sod也就是超氧化物歧化酶，它是一种非常强的抗氧化剂，它的存在能很好对抗自由基对人体的攻击，延缓衰老过程。而其中的花青素则能穿越人体血脑的屏障，保护脑部神经不被氧化，更好呵护大脑系统，达到强化人体记忆力等方面的效果。

通过分享大家也都明白了黑枸杞的营养价值主要体现在哪一些方面。顺带提醒一点，目前国内外有产黑枸杞的城市挺多，建议大家可以选择来自青海高原地区的黑枸杞，相对而言，品质比较突出。