小米的好处 详解小米的营养价值

小米是煲汤最好的选择，特别是对于很多胃功能异常的朋友来说呢，经常喝小米粥可以起到养胃的作用，小米的好处有哪些呢？一起来跟着小编详细了解一下吧。

小米的好处

小米其中所含有的花青素类的色素，这种色素它们具有很好的抗氧化功能，可以把体内损伤的细胞自由基给快速的清除掉，并且还能够起到养胃美容养颜的作用。小米当中所含有的营养价值是非常高的，特别是其中所含有的蛋白质量可以高达13%左右，脂肪的含量在3%是比较低的，除此之外还含有各种维生素和矿物质。

小米当中所含有的维生素b1含量要比大米高出很多倍，其中它们含有的无机盐含量也是比较高的，能够起到助消化保护肠胃的作用。把小米熬制成黏稠的粥饮用价值是特别高的，特别是小米粥上面的一层薄膜，具有更高的营养价值，可以保护你的胃粘膜免受于刺激进而起到养胃的作用。

小米还能够促进胃酸的分泌物，胃酸分泌会越来越多，就可以快速的起到消化的作用，能够减轻胃的负担，将营养元素送到需要的器官。

了解了小米的好处之后，也希望大家都可以多多饮用小米粥。