红糖与黑糖的区别 红糖与黑糖有什么区别

红糖和黑糖看上去一样，吃起来味道也差不多，但是二者不是一个东西。黑糖的营养价值比红糖高一点，那么红糖与黑糖的区别有哪些呢？

红糖与黑糖的区别

首先，制作方法不同。红糖主要是用制作白糖剩下的渣子做成，因为白糖的纯度高一些，剩下的渣子还有利用的价值，可以用来制作红糖。通过熬制后可以得到红糖，所以红糖的颜色要深一些。黑糖是用甘蔗压榨，提纯后精致而成，做工更加精细一些。其次，原材料不同。甘蔗或者甜菜都可以用于制作红糖，红糖的制作对于原材料没有特别的要求。而黑糖一定是用甘蔗制作，因为甘蔗的甜度高，甘蔗的味道比甜菜好一些。黑糖的产量少和其原料的选择也有一定的关系。最后，功效不同。红糖可以起到调味和上色的作用，保健功效有限。而黑糖具有一定的保健效果，它可以缓解女性痛经的症状，还可以补血补贴，女性可以常喝一些黑糖水，对身体有好处。

红糖与黑糖的区别就是这几个方面，大家在选择的时候一定要看准，不要错把红糖当做黑糖，二者有很大差别。