天麻的吃法 天麻的功效与作用

天麻是一种比较常见的中药，那么他在生活当中有很多的一些功效的，所以说在生活中是可以适量的使用一些天麻，我们来看一下天麻的吃法有哪些呢。

天麻的吃法

1、天麻鸡汤

天麻鸡汤是一种很好的搭配哦，可以准备好一只母鸡，然后把天麻洗干净，把它切成薄薄的片状放在碗中备用，然后把这些天麻放到锅中蒸，十分钟之后取出来，最后把母鸡的外皮以及骨头去掉，切成小块，然后在油里面炸一下，捞出来放上一些葱姜蒜，用油煸出味之后，再加上其他的一些调料，然后倒入鸡块，用火闷十分钟，最后加入天麻片，闷五分钟就可以啦。

2、天麻鱼头汤

天麻鱼头汤也是一种非常好的选择，准备好一只新鲜的鲤鱼或者是鲫鱼都可以，然后把鱼洗干净，去掉鳞片以及内脏，装入盘中备用，然后将天麻以及川穹切成小片，然后用水浸泡数个小时，最后把天麻放到鱼头已经鱼的腹腔当中，放在盆里面之后放入姜，蒜，葱，然后加入适量的水上锅，蒸30分钟左右出锅，最后用淀粉，白糖，鸡汤，味精，胡椒粉，麻油等这些调料在锅内烧开，勾芡，浇在鱼头之上就可以了。

天麻的吃法其实是有很多的，那么小编所介绍的这两种都比较简单，除了这些，他和很多的一些食物都可以放在一起哦。