番杏叶的功效与作用 番杏叶怎么吃

在日常生活中有许多食材是药食同源的，平时适量的吃一些要药食同源得食物对人的身体有一定的好处。常见药食同源的食材有山药、马齿苋、刀豆等，这些食材大家都比较熟悉，小编在这里就不多介绍了。今天小编要向大家介绍的是番杏叶。那么番杏叶的功效与作用是什么呢，以及番杏叶能生吃吗？具体的还需详细介绍。

番杏叶的功效与作用

番杏叶的功效与作用还是很多的，它具有疏风清热、解毒解毒消肿、改善便秘等诸多功功效；在日常生活中适量的食用番杏叶可起到调理肠胃的作用，而且吃起来口感和味道都很不错，因而番杏叶也深受部分人的喜爱。值得注意的是番杏叶毕竟属于药材中的一种，因而在平时不可过量的食用。

番杏叶怎么吃

番杏叶最常见的吃法就是凉拌，其做法也比较简单。首先将番杏叶清洗干净，被准备好调味的调料，盐、鸡精、白糖、白醋、胡椒粉、山茶油（没有可用香油代替）。然后烧水，等水烧开的后再将番杏叶倒入锅中，焯水1-2分钟后即可捞出，捞出的番杏叶要用凉水过一下，口感会更好。过完水之后把水分挤干，放入准备好的调料并搅拌均匀即可食用。

关于番杏叶的功效与作用，以及番杏叶怎么吃等问题介绍到这里就结束了。可以知道番杏叶的功效与作用还是有有很多，在日常生活中适当的吃番杏叶，可以起到调理肠胃的作用。同时也知道了最常见的吃法就是凉拌，其做法也比较简单；没吃过番杏叶朋友可以购买一点尝尝一下味道。