蛋黄油的做法 蛋黄油的营养价值

蛋黄油的做法。蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄里面提取出来的油，又称凤凰油、鸡子油等等。事实上它并不是一种食品。它是我们经常用来治疗烫伤的一种药品。因为蛋黄油中含有丰富的维生素ad以及磷酸酯等等，这些物质对于我们人体细胞皮肤的再生以及我们人体的新陈代谢有非常重要的作用。所以，我们通常拿蛋黄油来治疗烫伤，其效果是非常显著的，那么蛋黄油的做法是什么？本篇文章将会为大家解答这个问题。

蛋黄油的做法

第一点，首先我们要将鸡蛋在水里煮上20分钟，煮熟之后，我们要剥掉蛋壳以及蛋白，只留下蛋黄。

其次我们将蛋黄放入平底锅内，此时并不需要加油，我们只需要将木质的饭勺把蛋黄压碎就可以了。当然这个阶段不用太过用力。

再次我们以中火干煎，使我们的蛋黄及均匀受热，翻炒至30分钟以后，浓烟会有很多浓烟冒出，淡王会变成黑色，那这个时候，我们用力挤压就会流出蛋黄油了。最后我们只需要将纱布把多余的残渣过滤掉，取油备用就可以了。

那么关于蛋黄油的做法就为大家解答到这里。