花胶鸡汤的功效与作用

对于吃货来说，肯定尝过花椒鸡汤的味道。花胶鸡汤做法并不难，而花胶鸡汤的营养价值非常高，喜欢喝鸡汤的朋友们千万不能错过这道美味菜肴哦，那么下面我们来了解一下花胶鸡汤的功效与作用。

花胶鸡汤的功效与作用

花胶的成分为高级胶原蛋白，多种维生素及钙锌铁硒等多种微量元素蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。从中医的角度来说，花胶极具有滋补食疗作用，花胶含有丰富的蛋白质及胶质，具有滋阴养颜，补肾，强壮机能，腰膝酸软，身体虚弱，最适合使用这道花胶鸡汤。肌肉中含有维生素c，蛋白质的含量比较高，种类多容易消化，被人体所吸收，有助于增强体力，强壮身体、另外肌肉中含有对人体生长发育重要的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而花胶与鸡汤的完美结合能够促进身体机能的平衡，补充身体所需要的营养物质，达到活血脉强筋骨的作用。

掌握了花胶鸡汤的功效与作用，你有没有爱上这道菜呢？赶紧去尝一尝这一道美味的佳肴吧，会带给你更多惊喜。