阿胶买什么牌子正宗 阿胶糕真假怎么判断

在生活中很多人都会经常服用阿胶，那么阿胶买什么牌子的比较正宗呢？同时阿胶糕的真假应该怎么样去判断呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。

第一、阿胶买什么牌子正宗

首先最正宗的阿胶应该是东阿阿胶了，东阿阿胶绝对称得上是正宗阿胶。东阿阿胶生产自山东东阿阿胶股份有限公司，山东东阿阿胶股份有限公司是我国最大的阿胶生产公司，同时东阿阿胶在我国多个省份都建立了标准化的养驴示范基地。

其次山东福胶集团的福牌阿胶也是老字号。福牌阿胶的优势就是科技含量较高，同时也有传统的知名品牌的影响力，这个品牌的阿胶也是比较好的。

最后就是我国同仁堂阿胶，中国北京同仁堂有限责任公司生产的阿胶也有自身的优势，每周食用一次阿胶，不仅可以改善睡眠，同时还可以改善体质。

第二、阿胶糕真假怎么判断

阿胶糕的真假辨别，应该根据阿胶的性状来进行具体的判断。首先上好的阿胶糕在遇到冷时会变硬，遇热时会出现拉丝这种现象。并且较好的阿胶糕是不需添加明胶的，在变软期间遇到开水时会化掉，并且不会产生任何的胶状物质，上好的阿胶口感也是比较香甜的。

其次要想验证阿胶的真假，可以准备小碗，然后在碗中倒入热水，将阿胶糕放入水中，这时水中应该有黄色的东西溶解出来，这就是阿胶分解了。等阿胶完全分解之后，就可以发现其中的物质，如果是质量较好的阿胶辅料是较为清晰，同时还可以闻到阿胶的香味。

阿胶是有很多功效有作用的，生活中适当的食用一些，不仅有不错的滋补效果，同时还可以增强免疫力，提高我们的抗病能力。所以学会了阿胶糕的辨别方法，就可以购买到正宗的，品质较好的阿胶糕了。