小米有什么营养和功效 小米的作用

讲到小米，大家都很熟悉，它可不是我们使用的小米手机，是一种非常常见的谷类食物，营养价值也很高，用来煲粥的话，还非常方便，也有助于消化吸收。多喝小米粥，可以起到很不错的养胃作用，那么小米有什么营养和功效有哪些呢？下面就来给大家详尽介绍。

小米有什么营养和功效

首先，第一个要说的就是调养身体，尤其是很多妇女在产后都会喝小米粥，加入红糖之后食用起来更佳，促进身体的更快恢复。经过研究发现，小米做成粥之后，营养更为丰富，又有代参汤的美誉。里面含有很多维生素和无机盐，尤其里面所含的维生素b1，含量是大米好几倍呢，无机盐的含量也是大于大米。此外，小米里面也含有铁元素，因而可以起到补血作用，对于产后的产妇是非常重要的，此外，小米有很丰富的蛋白质、各类维生素、钙、钾、纤维素营养物质，对于身体健康非常有好处。

小米有什么营养和功效？大概就是以上所述，它还可以促进消化，对于消化不良的朋友有很大的帮助，医学专家建议消化不良的朋友，可以多喝小米粥，尤其是出现了呕吐、反胃的病人，可以通过小米粥来缓解，又可以提供能量，有助于早日痊愈。