葱油饼的家常做法 葱油饼的功效与作用

葱油饼在北方属于有特色的一种小吃，葱油饼是由面粉跟葱花制作而成，葱油饼吃起来味道是香咸的。葱油饼在中国福建，东北，河北以及山东等地比较多见，葱油饼的家常做法是怎样的呢？葱油饼的功效与作用有哪些？

葱油饼的家常做法

做葱油饼的时候和面要注意，用比较热的水和面，这样面和出来比较软。为了让葱油饼变得松软，在和面时可加鸡蛋跟熟油。放入生坯后擀成围片，然后刷上油。把葱花，油，还有盐，花椒粉均匀地撒在面片上，然后卷好擀圆了，再放平底锅烙到金黄色就可以了。葱油饼可以提高食欲，对清热去火效果好，葱油饼可以补充人体所需要的营养元素。

葱油饼的功效与作用

葱油饼可以提高人的食欲，葱油饼中富含高蛋白成分，葱油饼吃起来味美可口，因此可以提高人的食欲。葱油饼对清热去火有好处，小麦面粉中富含蛋白质，还含有碳水化合物，含有铁，钾，磷，镁等矿物质成分，可以起到养心益肾的效果，葱油饼对健脾效果好。葱油饼可以补充人体需要的各种营养成分，平时经常吃可以健身。

以上就是葱油饼的家常做法的介绍。葱油饼中的小麦面粉含有蛋白质成分，还含有维生素，碳水化合物，钙，磷，钾，铁以及镁等矿物质成分，对人的心脏好，可以补肾。小麦面粉作葱油饼可以清热去火。