地三鲜的家常做法 地三鲜的功效与作用

民以食为天，食物为人体提供了必不可少的营养和能量。保证的身体的正常运转和代谢。食物的种类有很多，有一些食物是非常受大家欢迎的。比如在菜品当中地三鲜这道菜就非常的好吃，今天我们就一起来了解一下，地三鲜的家常做法，以及地三鲜的功效与作用。

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法如下所示，首先要准备食材，准备茄子，土豆，青椒。料酒，盐，生粉，油等等。接下来将茄子切成小块，然后撒上生粉，用手抓匀。接下来在锅中倒入少量的油，将茄子倒入锅中，炸成金黄色然后捞出。再在锅中加入少量的油，将葱姜蒜等放入锅中煸炒，再将准备好的茄子和土豆放入锅中煸炒，接下来倒入少量温水，最后放入青椒等待三分钟左右就可以出锅。

地三鲜的功效与作用

地三鲜除了是一道口感比较好的菜品之外，它带给人体的好处也比较多，具体产生的功效与作用有以下这几点，第一点，地三鲜为人体提供了各种营养物质，其中包括维生素c，维生素d以及各种矿物质，满足了身体，对于这几种营养物质的需求，使身体更加的健康，抵抗力变得更强，第二点，地三鲜的功效与作用还在于能够保障肠胃的健康。避免肠胃受损，引起身体问题。

这就是地三鲜的家常做法，以及地三鲜的功效与作用。了解这些内容之后，我们也可以在日后饮食中适当的吃地三鲜，但是需要注意的是，在制作的时候，油的添加量一定要控制在合理范围之内。