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龙眼肉

龙眼肉

导读:中国美容美体网百科知识频道,龙眼肉知识专题,给你详细介龙眼肉相关知识,让你知道龙眼肉是什么,龙眼肉的功效与作用有哪些;并且给你介绍龙眼肉怎么做,以及龙眼肉与桂圆的区别,让你掌握龙眼肉的全部知识!

龙眼肉的功效与作用

龙眼肉盛产于岭南一带,因为龙眼是岭南地区的特产,是一种十分滋补的食物,味道十分甜。颇受老人与小朋友的喜爱。龙眼肉的功效与作用是十分多的,但是并不是全部人都知道,那么,龙眼肉的功效与作用有什么?

龙眼肉的功效与作用

1、养血安胎

龙眼肉有养血安胎的作用。龙眼肉含有很多的营养物质特别是维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,具有安胎作用。

2、益气补血

龙眼肉可以用于补血、增强记忆。龙眼肉中含铁量也较高,含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。

3、安神定志

龙眼肉的营养非常丰富,对于心慌失眠的人来说有安神的功效。龙眼肉含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

4、恢复体力

龙眼肉对于补气补血有很好的作用,可以补充体质,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

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龙眼肉的做法

龙眼肉顾名思义就是龙眼的果肉,新鲜的龙眼肉嫩多汁,非常美味可口。新鲜龙眼晒干之后就是我们所说的龙眼肉了。那么很多人不知道龙眼肉的功效与作用和做法是什么,下面我们一起看看吧。

龙眼肉的做法

做龙眼肉,首先要把新鲜的龙眼晒干,晒至五成干,再烘干,然后手工剥肉,剥好的龙眼肉再继续晒干,晒至干燥,即可密封包装好。

龙眼肉的功效与作用

1、益气补血

龙眼肉营养价值非常高,含有丰富的微量元素和葡萄糖,能够很好给身体提供热量和营养,能够补血补气。平时多吃龙眼肉能够滋补大脑,增强记忆力。

2、预防癌症

龙眼肉含有丰富的蛋白质和核黄酸,还有微量元素铁,能够很好被人体吸收,能够调理身体。而且龙眼肉含有的微量元素还能够抑制癌细胞的生长。据科学验证,女性朋友多吃龙眼肉还可以预防子宫癌。

3、补脾安神

龙眼肉是一种性平的中药材,能够补脾安神。平时经常吃龙眼肉是可以缓解失眠症状的,而且对于贫血或者神经衰弱的人有非常好的促进作用。

4、祛湿功效

龙眼肉有非常好的祛湿功效,平时可以把干的桂圆肉、芡实、红枣、薏米等一起炖汤喝,能够很好去湿,效果不错。

以上就是有关龙眼肉的功效与作用的相关内容。建议平时可以多食用龙眼肉,对身体健康非常有好处的哦。

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龙眼肉中药

炎炎夏日,倘若能静坐,吃上一口冰冰脆口的龙眼,真是开心到原地跳广场舞。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可提高热能、补充营养。龙眼一般是直接食用或者加工成龙眼干。

接下来让我们走一波新鲜龙眼加工成龙眼干的工艺吧!

龙眼干加工方法有二

一、日晒法

在晴朗的天气,将成穗的果实放在晒盘上暴晒1天,期间翻动1次,然后单果剪下,晒至次日下午1点,将晒盘叠起,用麻袋或草包盖住,进行回潮,存放一至数日,再摊天暴晒,中午叠起再回潮,连续1-2次,逐渐干到果皮一击即破为度。

二、烘焙法

工艺流程:原料选择→剪粒→浸水→摇沙擦皮→烘焙→剪蒂→挂黄→复焙→分级→包装。

龙眼肉除了直接食用还有其他价值,非常值得一提的是龙眼干其入药的作用。作为中药,有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效,主治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症等。

日常也可以用龙眼泡水,有诸多益处。“红枣桂圆茶”是其中一种喝法。

桂圆主要功效是补血益气,虽然说桂圆水好处很多,但喝多了始终会容易上火,所以要注意了。

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