发布时间： 2025-05-06 17:58:57
罗汉果茶的正确泡法需控制水温与浸泡时间。
取干燥罗汉果1/4颗（约5克），轻轻捏碎外壳露出果肉，放入300毫升80℃左右热水中。初次浸泡时加盖焖10分钟，待深琥珀色茶汤析出后饮用。果肉中的天然甜味物质罗汉果甜苷会逐渐释放，水温过高易破坏活性成分，建议用烧开后静置2分钟的水冲泡。冲泡后的果肉可重复加水2-3次，每次延长浸泡时间5分钟，直至甜味变淡。
完整保留果壳能延长风味释放周期，避免直接沸水煮导致成分流失。体质偏寒者可将浸泡时间缩短至5分钟，并搭配2片生姜平衡属性。冲泡后的茶汤冷藏保存不超过24小时，隔夜后建议加热饮用。若需调节甜度，可增减果肉用量或搭配菊花、枸杞等辅料。注意每日摄入量不超过1颗，避免过量摄入膳食纤维引发肠胃不适。
发布于：2025-05-06 17:58:57
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