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黑米泡水后发芽还能吃吗

发布时间： 2023-09-26 15:56:59

不可以食用。

黑米是一种谷类食物，如果出现发芽现象，说明黑米已经变质，不适宜食用。发芽后的黑米组织结构已经发生了改变，同时也滋生了大量的细菌和腐败物质，食用后可能会引起肠胃不适。

建议将黑米浸泡2小时左右，最长不要超过4小时。在炎热的夏天，可以将黑米放入冰箱冷藏，保持保存温度，延长保存时间。

发布于：2023-09-26 15:56:59

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