发布时间: 2025-05-01 09:58:30
罗汉果茶建议冲泡5-8分钟,沸水焖泡效果最佳。
罗汉果的甜味成分罗汉果苷在高温下释放较快,但需适当时间充分溶解。整颗干果需掰碎后冲泡,接触面积增大可使甜度均匀析出。水温建议控制在90℃左右,既能激活活性物质,又避免破坏天然甜味。冲泡初期茶汤呈淡黄色,随时间延长逐渐转为琥珀色,此时润喉止咳的有效成分更充分溶出。
500毫升水配1/4个罗汉果为黄金比例,可反复冲泡3次。第一泡5分钟甜味明显,第二泡延长至8分钟释放更多多糖类物质,第三泡10分钟仍有回甘。体质虚寒者饮用时可加入2片生姜,中和寒性;咽痛燥热者搭配3克菊花增强清热效果。注意单日用量不超过1个整果,避免摄入过量甜苷引发肠胃不适。
发布于:2025-05-01 09:58:30