黄丝菌

黄丝菌也叫做鸡油菌，如同它的名字一样，它的外表多为黄色的，带有一股自然的香气。这是一种野生菌类，主要分布在云南、湖南和陕西等地。关于黄丝菌的功效与作用，黄丝菌怎么做好吃，下面来一一了解。

黄丝菌的功效与作用

黄丝菌的最为人们了解，也是其最主要的功效是保护视力。黄丝菌中含有一些天然磷脂和多种活性成分，以及维生素a和胡萝卜素等成分，这些成分对人类眼睛的保护有极大的功效。食用黄丝菌一方面可以可以预防人类视力的下降，一方面也可以促进眼睛的发育。此外，黄丝菌还能够起到强身健体的效用。这是因为黄丝菌中含有丰富蛋白质和十几种对人体有益的微量元素，这些元素可以促进人体的新陈代谢，提高人体各个器官的作用功能，能到达到补中益气的效果。

黄丝菌的怎么做好吃

黄丝菌的的做法有很多种，蒸顿珠烧炒都可以。黄丝菌的做法主要还是取决于个人的口味喜好，若是用来烹炒，则会鲜美可口；若是用来煮汤，则可以加入豆腐、鸡肉等；还可以用于凉拌，将其与木耳等其他食用菌类一起凉拌，营养美味样样齐全。值得注意的是，黄丝菌非常新鲜，烹饪是不用加入味精，只需一点点盐就可体现它的鲜香美味。

黄丝菌具有较高的食用价值和药用价值，作为世界著名的六大食用菌之一，黄丝菌的经济价值也很高。黄丝菌种富含的多种营养成分对人体具有很大的效用，可以将其作为日常食物，将会对身体大有益处。关于黄丝菌的功效与作用，黄丝菌怎么做好吃，上述都已简单介绍，希望能对对黄丝菌感兴趣的人能有所帮助。

作为全球六大著名菌根性食用菌之一，黄丝菌以其在食用时流出的油水如同鸡油一样，又被称为鸡油菌。黄丝菌的营养丰富，食用价值非常高。关于黄丝菌的保存方法，黄丝菌的禁忌人群，下面就来一一了解。

黄丝菌的保存方法

黄丝菌的保存方法主要分为新鲜黄丝菌和干品黄丝菌。新鲜黄丝菌的水分会比较多，常温下可以放置1-2天的时间。也可以将新鲜黄丝菌放在冰箱中，保鲜时常可以达到一星期左右。如是想要更长时间，也可以将其放在冰箱冷藏，冷藏的黄丝菌可以保存一个月左右，味道也可以保持一定的鲜美。干品黄丝菌是黄丝菌被晒干没有水分，这种黄丝菌可以保存更长的时间，但是口感较之新鲜黄丝菌会差一些。干品黄丝菌在保存时一定要通风干燥，若是碰到水则极容易毁坏腐烂，从而影响其食用。

黄丝菌的禁忌人群

黄丝菌作为可食用菌，其无毒无副作用，正常食用对人体并无坏处。但是在初次食用时还是要注意，若是发现对黄丝菌过敏则要及时停止并咨询专业人士。黄丝菌并无需要特别禁忌的人群，但不管吃任何食物都要适量适当，黄丝菌也是如此。当发觉身体出现不适时就要及时停止食用，根据自身状况进行饮食调整。

黄丝菌的功效有很多，预防视力下降、强身健体等都是其效用。日常生活中偶尔吃吃黄丝菌做的菜式，对身体也会大有益处。关于黄丝菌的保存方法，黄丝菌的禁忌人群，上述都已简单介绍，希望能对对黄丝菌感兴趣的人能有所帮助。