安娜柏林绿茶专业保存的3大方法

发布时间:2015-03-24 15:09:05 阅读(460)

根据对象及安娜柏林绿茶拥有和保存量的不同,安娜柏林绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量安娜柏林绿茶的保存,其中安娜柏林绿茶的专业保存方法有三种:

一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。安娜柏林绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将安娜柏林绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。

二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和安娜柏林绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

三是安娜柏林绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。安娜柏林绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

 


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